スーパーの惣菜部で働きたいけど...
どんな仕事内容なの？ 時給は？待遇は？
良いところ悪いところなど知りたい！
こんな疑問を持っていて、なかなか惣菜のバイトに踏み切れない人いますよね。
惣菜部の仕事は、スーパーの他の部署と比べて惣菜は接客時間も割と少なく、接客が苦手な人にとっては料理に集中できるし、得意の料理を活かせる仕事です。
スーパーの惣菜部でバイトを考えている方におすすめの内容となっていますのでぜひ読んでみてください。
こんな疑問を解決します
- 料理が苦手だけど大丈夫なの?
- 仕接客はあまりしたくない
- 臭いや汚れが心配
- 夏場や冬場の空調はどうなの？
- 男性でも働けるの？
- 職場の雰囲気はどうなの？
スーパーの惣菜バイトの仕事内容
大きく、調理、販売、盛り付け、パック詰めといった作業内容になります。
天ぷら、サラダ、お弁当、お寿司、コロッケ、焼き鳥、丼ものといった料理を扱って調理していました。
以下、作業内容を書いていきます。
天ぷら
担当者をフライヤーと呼び、エビやレンコン、ちくわなどに粉（片栗粉）を付けて揚げます。
丼もの
ご飯は厨房で炊いたものを使用しますが、上に乗せるものは用意されているものや厨房で調理するものなどあります。
例えば、お肉や野菜は用意された既に調理されたものをそのままご飯の上に乗せますが、カツは厨房で揚げて切って乗せていました。
揚げ物
コロッケなどは既に用意されているものを揚げていきます。
焼き物
焼き鳥など串刺しされたものをスチーマーにかけます。
お好み焼きや焼きそばも同じようにスチーマーでの調理です。
弁当
厨房で炊いたご飯を入れ、ひじきといったおかずは調理されたものを盛り付けていきます。
サラダ
既に調理されたものを重さを測ってパック詰めしていきます。
寿司
シャリは寿司ロボットでつくり、その上にネタを乗せていきます。
最初は、おかずの種類もたくさんあって何をどのくらい入れるのか迷ったり忘れたりしますが、周りのスタッフに気軽に聞いたりできたので雰囲気は良かったです。
また、一から調理するといったものはあまりなく、ほとんどが既に調理されたものを切ったり、盛り付けるといった感じです。
なので料理が苦手な方でも十分にやっていけます。
スーパーの惣菜バイトの時給や待遇など
スタートは800円でした。
そして1年ごとに10円アップ。
土日祝日の出勤では100円アップです。
残念なことに惣菜を社員割で買うことはできませんでした。。。
スーパーの惣菜バイトの良いところ辛いところ
良いところ
料理に詳しくなれるところです。
お店独自の味付けや盛り付けなど勉強できて、家庭での料理やお弁当やおせちなどにも活用できます。
辛いところ
私のいたところは空調がしっかりしていたからそんなに苦ではなかったけれど、やはり夏とかになると廃棄物の匂いがキツかったです。
お昼休憩についてはお客さんがあまりいない14時ごろからなのでお腹が空きます。
休日やGWなどの祝日は休暇を取ることができませんでした。
あと油が飛んだあとや調理、調味料の汚れも気になるところ。
でも白い帽子にマスク、上下の白衣や長靴を履くのでそれほど心配する必要はないです。
たまにその格好で商品陳列のために売り場へ出るので恥ずかしかったですが、だんだん慣れてきます。
スーパーの惣菜バイトは未経験でも可能？
そう、ここがみんなの悩みどころだけど大丈夫です。
私のいたところは、男性、高校生など若い子もいましたし、料理はちょっと苦手だな…と思っている人たちもいました。
でも十分できる仕事だと思います。卵焼きすら作ったことのない高校生がいつの間にかいろんな料理をつくれるようにもなっていました。
惣菜と言っても、ほとんどが調理済みのものを盛り付けるような感じなので料理が苦手、やったことなくても大丈夫です！
特に調理については、最初に本店から調理士さんや栄養士さんが来て丁寧に教えてくれるので初心者の方も安心です。
例えばいきなり「天ぷら揚げてくれ！」ではなく、できること（商品陳列や盛り付けなど）から少しずつスキルアップしていけます。
まとめ
スーパーの惣菜のバイトはそんなに気負いせずにできるバイトだと思います。
未経験だからといって「できない」わけではないので近くにスーパーがあって募集しているのなら、ぜひ検討してみてくださいね。
スキルアップしながら稼げるバイトですのでおすすめです！